À la demande de la Direction, la Société de restauration Mille et un repas intervient, en ce début d’année, dans toutes les classes pour la présentation du nouveau fonctionnement de la demi-pension au self, l’objectif est d’atteindre le zéroGaspil : zéro gaspillage alimentaire, à savoir que dans les familles ou sur un plateau de self, un tiers de la nourriture est jeté donc gaspillé. Le flyer ZéroGaspil a été proposé à tous, disponible au CDI et prochainement sous forme numérique sur cette page.
La nouveauté de cette rentrée, c’est que chacun se servira selon son propre appétit pour éviter de jeter ce tiers de nourriture. Des consommateurs informés seront davantage respectueux et cela générera des économies de nourriture et d’énergie qui pourront être ré-investis dans des achats de qualité.
Cette démarche entre dans le label E3D du Groupe scolaire : établissement en Démarche de Développement Durable.
